おはようございます。


赤シソが入荷しました。

香りがよく鮮やかな紫色のシソは『シソジュース』『ゆかり（シソふりかけ）』『炒め物』など
料理法は様々で、シソを入れることにより炒め物や和え物はさっぱりと仕上がります！
（あく抜きをしてから使ってください）
６月は梅も旬ですので『梅干し』にも挑戦してみてください！

おはようございます。


ズッキーニが入荷しました。

緑と黄色の鮮やかな野菜が目をひく野菜ズッキーニは、クセもなくどんな料理にも相性がよいです。
外見はきゅうりのようで、輪切りにすると、中は白色で茄子のような断面。
ウリ科の野菜ですので味はカボチャのような味わいです。

調理法はシンプルに炒め物！お好みのサイズに切り豚肉と炒め、味付けはポン酢でご飯が進むおかずの完成です！


　

おはようございます。


びわが入荷しました。

甘みと程よい酸味、鮮やかなオレンジ色の果実。6月の旬のフルーツです。
皮を剥いてそのまま食べていただくのがおススメです。
（中に大きな種、2つほど有りますので半分に割って種を取ってから食べるか、外の実だけそぎ取って食べるかどちらかでいただいてください）

他にもゼリーとして食べていただくのもおススメです。
びわをコンポート（甘煮）にしてから寒天、又はゼラチンで固め『びわゼリー』の完成です。